Sais Orgânicos
Os sais orgânicos são os sais apropriados e gerados de ácidos orgânicos e alcalóides. Em estruturas orgânicas, apenas alguns grupos são íons (grupos carboxila). Eles são usados em estruturas orgânicas, como drogas e vitaminas, e são feitos para tornar os sais fáceis de dissolver em água insolúvel. Os sais orgânicos são diferentes dos sais inorgânicos. Sais inorgânicos, sais de compostos inorgânicos e minerais antigos, geralmente representam apenas 1% a 1,5% do peso fresco em células biológicas. Atualmente, mais de 20 espécies foram encontradas no corpo humano, das quais um grande número de elementos possui carbono C, hidrogênio H, oxigênio O, nitrogênio N, cálcio Ca, fósforo P, potássio K, enxofre S, sódio Na, cloro Cl, magnésio Mg, oligoelementos ferro, zinco, selênio, molibdênio, cromo, cobalto, iodo e assim por diante. Sais orgânicos são ácidos orgânicos, ou sais formados por reações de bases orgânicas com outros ácidos e bases, que podem ser orgânicos ou inorgânicos.
O principal componente dos sais orgânicos são o sódio, o cálcio, o magnésio, o fósforo, o ferro, o iodo, o zinco, etc.